Paté en croute
Spécialité charcutière de Lyon.
2,65 €
- 0,1 kg
- disponible
- livraison du mercredi après-midi au dimanche midi
Le pâté en croûte ou le pâté-croûte comme on l’appelle à Lyon, fait partie des recettes de charcuterie traditionnelle.
Farce généreuse à base de viande de porc, d'épices et d'alcool, avec sa croûte cuite à cœur, à la fois moelleux et croustillant, mais aussi très esthétique, le pâté en croute est un produit complexe à élaborer puisqu’il nécessite de parfaitement cuire viande et pâte en une seule et même cuisson. Parfait pour en entrée ou sur les plateaux de vos cocktails.
